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Nadia Calà

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Sito Web http://www.nadiacalabanqueting.it

Chi siamo

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Nel 1980 Nadia Calà intraprende la sua carriera professionale nel campo della ristorazione. Affascinata dai colori e dai profumi della cucina tradizionale siciliana decide di rivolgere la sua attenzione alla preparazione di piatti gustosi e invitanti. La sua voglia di sperimentare le permette di creare nuovi accostamenti e di riscoprire nel contempo antichi sapori ormai abbandonati. Vista e olfatto si fondono insieme dando origine ad una nuova filosofia di gusto. La professionalità di Nadia Calà è condita da una spiccata componente artistica nella presentazione dei piatti e da un'elevata cortesia nell'interazione con i clienti che lei stessa accompagna nell'elaborazione dei menù e nella gestione dei loro momenti conviviali. Nadia Calà si fa così precursore di una nuova modalità di concepire il banqueting che diventa ben presto un vero e proprio evento da organizzare nei minimi dettagli, un puzzle in cui ciascun pezzo trova la sua precisa collocazione. Cambiano le location, non più sale ma ville e case private, cambia il modo di presentare a tavola anche la pietanza più semplice, dando un occhio di riguardo agli accostamenti cromatici, alle forme, ai volumi. Non cambiano però gli ideali che ispirano il lavoro di Nadia Calà. Questi sono cresciuti radicandosi sul buon gusto, sulla professionalità, sulla cortesia, lasciando inalterata la passione e la voglia di sempre.

Via Ferro n 4 Nunziata di Mascali 95016 Catania
0957784566
Cellulare 3484061846
nadia@nadiacalabanqueting.it
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nadia@nadiacalabanqueting.it

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